Pipas peladas

Buscando cosas, he dado con esto en otro blog que reviso regularmente.

Seguro que a todos nos han mantenido las neuronas entretenidas un rato, dando vueltas al proceso de pelado de las pipas. Aquí os pongo lo encontrado:

"Tras una labor de investigación sin precedentes, el blog "Les Jours Heureux" nos brinda esta información concerniente a esa pregunta sobre las pipas que todos nos hemos planteado alguna vez.
El procedimiento es como sigue:
1º Se tuestan las pipas como si se fueran a vender con cáscara.
2º Se introducen en una especie de lavadora.
3º Se incremente la presión del aire dentro de esta lavadora a la vez que ésta gira como si estuviera centrifugando.
4º La alta presión del aire (mayor que la del interior de la pipa) consigue destruir la cáscara, ayudada por el movimiento y los golpes que reciben las semillas.
5º Una vez partidas todas las cáscaras, se pasan junto con las semillas por una serie de tamices hasta conseguir separarlas perfectamente."
Espero que os quite ése gran peso de encima. :)